Perchè aprire un portale dedicato al mondo del buon cibo e del buon bere? Siamo appassionati dell’Italia, delle sue tradizioni e della magia della sua storia.

La nostra bellissima penisola possiede migliaia di ricette tradizionali ‘ufficiali’ con centinaia di ‘variazioni’, diverse centinaia di tipi di vini e altrettante tipologie di birre artigianali di qualità, per non parlare di un’eccellenza tutta nostrana, il pane, quanti tipi di pane esistono? Almeno 200, lo sapevate? Quasi tutti differenti l’uno dall’altro. I formaggi, anche di questo alimento le variabili regionali sono tantissime.

Tutta questa innumerevole quantità di specialità, costituisce l’Italia enogastronomica e noi, vi racconteremo tutto ciò, ricette, bevande, alimenti specifici e chiaramente, storie curiose legate al cibo.

Lasciatevi prendere per mano, vi accompagneremo in questo viaggio meraviglioso.

Simone e Antonio, gli Enogastromaniaci.