Simone Zagagnoni

Nato a Ferrara nel 1976, appassionato di storia di Ferrara, della Prima Guerra Mondiale e di tradizioni italiane, fra le quali l'enogastronomia.

Aglio di Voghiera

2020-02-05T19:24:13+00:00Febbraio 1st, 2020|

L'Aglio di Voghiera (Allium satium L.) è un ortaggio a bulbo tipico emiliano e annoverato

2020-02-05T19:12:47+00:00Febbraio 1st, 2020|

L'Olio di Oliva, è un olio alimentare che viene ricavato dalla spremitura appunto, delle olive,

2020-03-30T14:06:44+00:00Gennaio 31st, 2020|

Il Birrificio Artigianale BioNoc’ prende vita nel 2012 dalla sfida di Fabio e Nicola, due

2020-02-05T19:24:51+00:00Gennaio 31st, 2020|

Il Parmigiano-Reggiano è un formaggio stagionato a pasta dura tipico della zona di Reggio nell'Emilia.

2020-02-05T19:25:04+00:00Gennaio 31st, 2020|

Pane tipico ferrarese. Credits: panificiomillo.it Il pane ferrarese o 'Coppia ferrarese', conosciuto dialettalemtne

2020-02-05T19:27:11+00:00Dicembre 2nd, 2019|

La ricetta Si tratta di una delle più classiche pietanze

2020-02-05T19:28:34+00:00Dicembre 1st, 2019|

Quest'anno, a ottobre, sono convolato a nozze con la mia signora il 19 di ottobre

2020-02-21T10:02:29+00:00Novembre 29th, 2019|

La ricetta Gli spaghetti alle acciughe sono un primo piatto

2020-02-21T10:20:51+00:00Novembre 29th, 2019|

La ricetta Una delle ricette simbolo della cucina Toscana, fatta

2020-02-21T10:24:49+00:00Novembre 29th, 2019|

La ricetta I Malloreddus alla Campidanese rappresentano uno dei piatti